Ciastem raw delektowałam się nie raz, jednak nie mogłam się zabrać za wykonanie własnego. W końcu nadszedł ten moment – goście w drodze, upał na dworze – piekarnik zdecydowanie odpada. I tak powstało cudo orzechowo-bananowo-bakaliowe… Zniknęło w oka mgnieniu!
W dniach 17-20 lipca w Wolimierzu w Górach Izerskich odbędzie się Festiwal Alternatywnych Społeczności. Pierwsze 2 dni to spotkania i prezentacje eko-wiosek, zapoznanie się , wspólne muzykowanie. Weekend to już festiwal właściwy czyli koncerty, spektakle, warsztaty! Wszystkich eko i alternatywnie zakręconych zapraszamy!
Osiem lat temu, gdy moje dzieci były całkiem małe – a ja przejęta gotowaniem dla nich wartościowych posiłków – marzyłam o pensjonacie, do którego mogłabym pojechać, odpocząć, przekazać kuchenny ster w zaufane ręce i spokojnie korzystać z wakacji – plażowania, buszowania po lesie, spacerowania po górach. Mój wymarzony pensjonat istnieje!!!
Latem wychodząc z domu raczej każdy z nas pamięta, by mieć przy sobie butelkę z wodą. Okazuje się jednak, że o prawidłowym nawodnieniu naszego organizmu musimy pamiętać przez cały rok. Odwodnienie może objawiać się wieloma dolegliwościami, łagodniejsze z nich to sucha skóra czy bóle głowy. Pijąc odpowiednią ilość płynów zapewnimy sobie piękną cerę i promienny wygląd:)
Rozwiązuję truskawkowy konkurs. Chyba najlepsze są truskawki same, bo za dużo pomysłów na przepisy nie było:) Jednak te, które napłynęły są całkiem ciekawe. Oto porcja 3 nowych truskawkowych przepisów…
Michell Pfeiffer, to kolejna gwiazda, która zdecydowała się na dietę wegańską. 55-letnia aktorka chwali zalety diety roślinnej. Po wykluczeniu mięsa i nabiału, jej poziom cholesterolu spadł o 83 punkty!
Zawsze grochówka kojarzyła się z ciężkostrawnym, naszprycowanym mięchem daniem, podawanym z kuchni polowej… Dziś udało mi się wyczarować grochówkę lekką, kremową, bezmięsną, delikatną, wręcz poetycką, a do tego prostą w przygotowaniu. Kto się skusi?
Warzywa strączkowe są smaczne i zdrowe 
Są bogatym źródłem białka, doskonałym zastępnikiem mięsa i nabiału dla wegetarian i wegan. Niestety dla wielu z nas danie np. z fasolką kończy się niestrawnością. Jest jednak doskonały sposób, by sprawić by fasolowate stały się nam przyjazne!
Ostatnio trafiła moje ręce nowa książka wydawnictwa Relacja “Ostatnie dziecko lasu”. Zaciekawiła i obudziła wspomnienia. Przypomniały mi się chwile spędzone “za dzieciaka” w lesie, na łąkach, polach, w górach. Czy obecne pokolenie ma tą samą wrażliwość? Richard Louv, autor książki ma co do tego duże wątpliwości. Twierdzi, że nowym pokoleniom grozi “zespół deficytu natury”…
Tragiczna śmierć dziecka zawsze budzi emocje. To czas oskarżeń i wymądrzania się. “Kto jest bez winy niech pierwszy rzuci kamień”. Każdy popełnia błędy, przeoczenia, często głupie, gorzej gdy roztargnienie prowadzi do tragedii. Nie usprawiedliwiam, żałuję, myślę. Zatrzymajmy się!
