Kolejna wariacja z dynią. Tym razem dynia hokkaido połączyla się w miłosnym uścisku z cieciorką…. Efekt – niebo w gębie 
![2018-10-1540937714[1]](https://eco-zen.pl/wp-content/uploads/2018/10/2018-10-15409377141.png)
Kuchnia zdrowia
Zdrowe przepisy, bez cukru, bez mięsa, bez nabiału, bez konserwantów :) Wege kuchnia dla każdego.
Wegańska zupa grzybowa jak marzenie
Najlepsza zupa grzybowa jaką w życiu jadłam I to własnej roboty, więc dzielę się przepisem! Najlepiej smakuje ze świeżych grzybów, jednak jeśli nic nie upolowaliście można użyć mrożonych lub ewentalnie suszonych. Oto przepis.
Chodźmy w krzaczki na maślaczki…
Nastał czas grzybów. Po deszczach zaczęły pojawiać się w lasach maślaki, kanie (czyli popularne “sowy”), podgrzybki, prawdziwki, kozaki… Warto połączyć przyjemne z pożytecznym i wybrać się na grzybowe polowanie 
Hokkaido rządzi! Aromatyczna zupa dyniowo-pomidorowa
Nowy sezon – nowa odsłona zupy dyniowej! Tym razem nadspodziewanie pyszny miks dyni hokkaido z pomidorami. Zupa wegańska, bez glutenu, bez laktozy. Spróbujcie!
Raw ciasto z nektarynkami i jagodami
Dziś kolejna wersja surowego ciasta – ciasto raw, bez pieczenia, mega zdrowe i łatwe w wykonaniu:) Bez cukru, bez glutenu, bez laktozy, wegańskie.
Gazpacho – hiszpański chłodnik na upały
To super danie uratuje Cię w upalne dni. Jest sycąca, zdrowa i nie wymaga gotowania – hiszpańska zupa typu “chłodnik” Dziś szybki przepis na GAZPACHO.
Cukinia “RASTA” z czarnym ryżem (VEGAN)
Kolejny pomysł na smaczne danie z wykorzystaniem cukinii. Danie szybkie, wegańskie. Dobrze komponuje się z czarnym ryżem.
Truskawki na zimę – jak przechowywać?
Kończą się truskawki, jeszcze moment, by je zaprawić i zachować na zimę. Dziś moje 2 ulubione sposoby przechowywania truskawek na zimę – mrożenie +konfitury.
Konfitura czereśniowa
Dostałam wielką siatę czereśni. Chcialam iść na łatwiznę i zrobić kompot 
Ale zostałam namówiona na konfiturę, bo ponoć pyszna, a takiej nie kupisz… Troszkę mi się nie chciało, ale czereśnie były średnie i częściowo robaczywe, więc zabrałam się do roboty. Oto efekty!
Roślinne źródła białka dla wegetarian i wegan
Krąży mit, że dieta roślinna nie zapewnia ludziom dostatecznej ilości białka. Pomysł jest dość irracjonalny. Wszechobecne mięso jest “luksusem” współczesności. Kiedyś na mięso nie można było sobie pozwolić w takich ilościach jak dziś, a ludzie pracowali fizycznie np. w polu jedząc strączki, kasze, kapustę… Warto więc “odświeżyć” wiedzę. Dziś lista roślinnych źródeł białka.
