Dziś pomysł na szybki wegański obiad w ramach akcji: “sprawdzę co mam w lodówce”. Obiad pyszny, prosty w wykonaniu, przepis “na oko” do dowolnej modyfikacji…
Wegańskie placuszki pomidorowo-oliwkowe
obiad wegański
Wegański rozgrzewający obiadek
Nadeszły zimne chwile. Warto porozgrzewać się “od środka”. Z pomocą przychodzi cudowna kasza gryczana:) Dziś pomysł na kolorowy, zdrowy obiadek!
Cieciorka a la nuggetsy
Kolejny pomysł na szybką przekąskę. Cieciorka ma wiele zastosowań, ale ostatni eksperyment mnie zaskoczył… Przyrządzałam ją wesoło i trochę dłużej niż zazwyczaj, próbuję a tam coś na kształt kurczaka w stylu nuggets. Dla roślinożercy mały szok;)
AJWAR – rozkoszna pasta bakłażanowo-paprykowa
Dziś błyskawiczny przepis na ajwar oraz pomysł podania z ryżem po indyjsku i soczewicą beluga. Smaczne, pożywne, szybkie i wegańskie!
Pesto marchewkowo-migdałowe
Kolejne szybkie danie na upał w wersji z makaronem lub jako dodatek do kanapek. Nać marchewki jest jadalna! I do tego ma więcej witamin niż korzeń. Jest jednak jeden warunek – musicie mieć “eko-marchewkę”, z eko-gospodarstwa lub zaprzyjaźnionego ogródka. Naci pryskanej marchwi lepiej nie ruszać…
Wegańska fasolka po bretońsku
Kolejne danie dla leniuchów, proste i szybkie, zdrowe i sycące. Jedynym czasochłonnym elementem jest przygotowanie samej fasoli. Zajmuje to trochę czasu, jednak nie jest pracochłonne. Fasolka robi się sama!
3 pomysły na szybki wegański obiad
Latem nie mamy ochoty siedzieć przy garach 
Potrzebujemy przekąsić coś lekkiego i szybkiego w przygotowaniu. Oto 3 pomysły, przetestowane, smaczne, zdrowe, proste i lekkostrawne: paprykowo-marchewkowo-bananowa rozkosz, grzybki w egzotycznym towarzystwie oraz wesoła cukinia w towarzystwie młodych ziemniaczków.
Topinambur na zielono
Topinambur (słonecznik bulwiasty) to kolejny zdrowy wynalazek – coś pomiędzy ziemniakiem a słonecznikiem. O jego walorach prozdrowotnych pewnie jeszcze napiszę. Tym razem będzie o efektach przyrządzenia.
Jako, że miał być zjedzony po raz pierwszy nie ma tu za dużo kombinowania, miało być szybko i bez zaburzania oryginalnego smaku, by wyczuć, co z nim można zrobić w przyszłości. [Read more...]