Dziś kolejna wersja surowego ciasta – ciasto raw, bez pieczenia, mega zdrowe i łatwe w wykonaniu:) Bez cukru, bez glutenu, bez laktozy, wegańskie.

Przeważnie robię ciasta sama i nie lubię korzystać z “gotowców”. Mam jednak pewien problem z utrzymaniem jakiejś sensownej konsystencji w ciastach bezglutenowych. Albo wychodzi zakalec, albo są twarde jak kamień Miałam bezglutenowych gości i chciałam, by było idealnie, no i znalazł się ideał…
Zimna zima kusi obżarstwem. Bakalie to zdrowa alternatywa dla ciach i kremów. Dziś proponuję Wam kolejne ciasto w wersji “raw” czyli surowej. Szybkie do przygotowania, smaczne i sycące, dobre również dla maluchów, no i bezglutenowe, i bez cukru!
Ciasto eksperymentalne, choć wygląda jak krowi placek, znika zaraz po pojawieniu się na stole. Jako że kakao akurat się skończyło mamy karob. Tradycyjnie bez cukru, bez jaj i innego nabiału. Glutenowi pszenicznemu mówimy NIE! stąd eksperyment żytnio – gryczany, nadzwyczaj udany
Ciastem raw delektowałam się nie raz, jednak nie mogłam się zabrać za wykonanie własnego. W końcu nadszedł ten moment – goście w drodze, upał na dworze – piekarnik zdecydowanie odpada. I tak powstało cudo orzechowo-bananowo-bakaliowe… Zniknęło w oka mgnieniu!