Nowy sezon – nowa odsłona zupy dyniowej! Tym razem nadspodziewanie pyszny miks dyni hokkaido z pomidorami. Zupa wegańska, bez glutenu, bez laktozy. Spróbujcie!
Hokkaido rządzi! Aromatyczna zupa dyniowo-pomidorowa
wege obiad
Szybka surówka z marchewki (wegańska)
Surówka z marchewki to klasyk. Każdy ją pewnie robił, a przynajmniej jadł. I każdy ma swoją wersję. Dziś moja wersja – szybka, wzmacniająca, wiosenna. Idealna jako dodatek do obiadu lub lekki deser.
Recyklingowe klopsy buraczano-jaglane WEGE
Po raz kolejny potrzeba okazała się matką wynalazków… Brakowało pomysłu na obiad, a w lodówce znajdowały się buraczki z wczorajszego barszczu. Żal wyrzucić, jak przetworzyć? I narodził się pomysł klopsów buraczano-jaglanych. I do tego różowych!
Zupa “bieda” czyli wegańska ogórkowa
Gdy chcemy zjeść tanio i zdrowo, warto sięgnąć do korzeni. Do zup, które mamusie gotowały, gdy półki w sklepach byly puste, a głowy pełne pomysłów. Dziś przepis na pyszną i tanią ogórkową w wersji wegańskiej 
Proste placki warzywne wegańskie bezglutenowe
Z cyklu – najlepsze obiady wychodzą, gdy nie chce się gotować:) Sprawdzam jakie to resztki czają się w lodówce i wyskakuje coś pysznego… Dziś u mnie głównie kalarepa, bakłażan i marchewki, ale warzywa można “podmieniać” wedle uznania:)
Wegańska zupa śliwkowa – “Pochwała teściowej”
Czasem rodzina potrafi miło zaskoczyć. I tak zdarzyło sie tym razem. Pyszna, aromatyczna zupa śliwkowa. Prosty przepis. Zupa wegańska. Zachęcam do przetestowania.
Szybka wegańska pomidorówka
Zupa pomidorowa to danie klasyczne i jak się okazuje w wersji bez mięsnej i bez nabiałowej może być naprawdę pyszna! Dziś będzie w wersji ekspresowej. Świetnie sprawdza się w podróży, zwłaszcza gdy weganin jest w gościnie u mięsożernej rodziny a chce zjeść coś ciepłego
Trzy kolory z kaszą bulgur w skócie bulgur rasta
Kolejny szybki pomysł na wege obiad. Smaczna i pożywna kasza bulgur z porem, papryką i kukurydzą. Gotowe w 20 minut I do tego kilka refleksji na temat glutenu i aluminium…
Rozgrzewająca marchewkowa na ostro
W ramach cyklu: Czy istnieją zupy bez mięsa? Tak istnieją, na przykład pyszna i sycąca zupa marchewkowa na ostro z grzankami z chleba żytniego… I oczywiście szybka i łatwa w wykonaniu.
Pesto marchewkowo-migdałowe
Kolejne szybkie danie na upał w wersji z makaronem lub jako dodatek do kanapek. Nać marchewki jest jadalna! I do tego ma więcej witamin niż korzeń. Jest jednak jeden warunek – musicie mieć “eko-marchewkę”, z eko-gospodarstwa lub zaprzyjaźnionego ogródka. Naci pryskanej marchwi lepiej nie ruszać…
