26 października WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) ogłosiła wyniki badań nad wpływem spożycia mięsa na zdrowie. Przyznali, że spożywanie 50g mięsa przetworzonego dziennie podwyższa ryzyko zachorowania o 18% na raka jelita grubego. Im więcej spożywamy mięsa tym bardziej ryzyko wzrasta. W Polsce, gdzie mięso spożywane jest na śniadanie, obiad, kolację i jeszcze w kanapkach “na drugie śniadanie”, jest to realny problem. Warto zwrócić uwagę na to, że 50g to zaledwie 1/3 kotleta schabowego…
