Święta bywają przytłaczające;) Nawet jeśli wybieraliście zdrowsze danie, w nadmiarze mogą Was zmęczyć. Zdrowe pierniczki w liczbie dwudziestu pięciu czy gar kapusty to duży ciężar dla żołądka i jelit. Jak odzyskać lekkość i wigor po Świętach? Oto kilka prostych wskazówek:)
Kuchnia zdrowia
Zdrowe przepisy, bez cukru, bez mięsa, bez nabiału, bez konserwantów :) Wege kuchnia dla każdego.
Wigilia wegańska (work in progress)
Święta to czas Miłości i Pokoju, a więc zamiast denerwować się na rodzinę, że jedzą zwierzątka, warto wzbogacić wigilijny stół w wegańskie potrawy. Możesz pokazać, że nie żywisz się trawą i że może być naprawdę pysznie. Wystarczy trochę inwencji twórczej i dobrej woli, by “wilk był syty i owca cała”.
Deser aż ślinka cieknie: krem z nerkowców z truskawkami
Jak zwykle szybki i pyszny. Wyszedł za pyszny, radzę zrobić od razu więcej! Potrzebne będą orzechy nerkowce, truskawki i kilka dodatków…
AJWAR – rozkoszna pasta bakłażanowo-paprykowa
Dziś błyskawiczny przepis na ajwar oraz pomysł podania z ryżem po indyjsku i soczewicą beluga. Smaczne, pożywne, szybkie i wegańskie!
Szybka wegańska pomidorówka
Zupa pomidorowa to danie klasyczne i jak się okazuje w wersji bez mięsnej i bez nabiałowej może być naprawdę pyszna! Dziś będzie w wersji ekspresowej. Świetnie sprawdza się w podróży, zwłaszcza gdy weganin jest w gościnie u mięsożernej rodziny a chce zjeść coś ciepłego
Trzy kolory z kaszą bulgur w skócie bulgur rasta
Kolejny szybki pomysł na wege obiad. Smaczna i pożywna kasza bulgur z porem, papryką i kukurydzą. Gotowe w 20 minut I do tego kilka refleksji na temat glutenu i aluminium…
Rozgrzewająca marchewkowa na ostro
W ramach cyklu: Czy istnieją zupy bez mięsa? Tak istnieją, na przykład pyszna i sycąca zupa marchewkowa na ostro z grzankami z chleba żytniego… I oczywiście szybka i łatwa w wykonaniu.
Pomysł na dynię
Sezon dyniowy trwa:) Komu już znudziły się zupy, a na dyniowe ciasta nie ma czasu, może pokusić się na dyniowy sok. Smaczny i orzeźwiający, pobudza do życia szare komórki zmęczone słotą i brakiem słońca.
Czekoladowe ciasteczka z pomarańczową nutą
Pyszne, zdrowe, bez cukru, mąk, jaj i innych dwuznaczności. Trzeba ich zrobić więcej niż w przepisie, bo za szybko znikają. Aaaaa i do tego szybkie, bez pieczenia No i wege…
Łubin zdrowszy od soi i cieciorki
Występuje jako ziarno do gotowania, kiełki łubinowe do sałatek, a nawet jako mąka łubinowa do chleba, ciast i naleśników. Popularny we Francji i Niemczech. Ukochany przez wegetarian i wegan. Zdrowsza alternatywa soi. Idealny w diecie bezglutenowej. U nas jeszcze mało znany. Przedstawiamy łubin! Magiczne ziarno o wspaniałych właściwościach. W zestawie z przepisem na pyszny HUMUS!