Przeważnie robię ciasta sama i nie lubię korzystać z “gotowców”. Mam jednak pewien problem z utrzymaniem jakiejś sensownej konsystencji w ciastach bezglutenowych. Albo wychodzi zakalec, albo są twarde jak kamień Miałam bezglutenowych gości i chciałam, by było idealnie, no i znalazł się ideał…
Kuchnia zdrowia
Zdrowe przepisy, bez cukru, bez mięsa, bez nabiału, bez konserwantów :) Wege kuchnia dla każdego.
Kapuśniaczek wiosenny wegański
Zimowy sezon to sezon zup, a jako że wiosna w powietrzu warto zupkę doenergetyzować. Dziś pomysł na szybki kapuśniaczek, lekki i pyszny.
Szybki wzmacniający deserek bez mleka i glutenu :)
Wzmacniamy odporność na zimowe dni! Dziś deserek, który wspomoże produkcję endorfin i wzmocni ciało Alternatywa dla kaszki manny na mleku.
Zielone koktajle dla zdrowia
Zielony koktajl to świetny pomysł, nie tylko by uruchomić trawienie po Świętach. To Moc witamin w zielonej mazi, idealna na początek każdego dnia!
Klasyczna zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Wracam do tematu dynii. Jako, że za oknem szarawo, a dynia jest jak wielkie Słońce – cała naładowana beta karotenem i witaminą C, toteż wygrzebałam spory egzemplarz ze spiżarni i zabrałam się za obróbkę
Szybkie i zdrowe chipsy jarmużowe
Jarmuż to tradycyjne polskie warzywo, niezwykle popularne w średniowieczu. Długo pozostawał świeży. Jest odporny na przymrozki, można go wykopywać nawet spod śniegu. Jarmuż wraca do łask dzięki wege diecie. Dziś w wersji szybkiej chipsowej:)
Dzika róża – jeszcze można zbierać
Choć juz czas przymrozków i gdzieniegdzie śniegów, można jeszcze w lesie i przy łąkach “upolować” dziką różę. To najbogatszy w witaminę C owoc naszego regionu!
Słoneczna wegańska zupa marchewkowo-dyniowa
Komu znudzily się zupy dyniowe tu ciut urozmaicona wersja, która dopieści Wasze podniebienie:)
Leśne żarcie: wegańskie kotlety z sowy
Kotlety z sowy czyli “mięso” lasu. Ostatni moment, bo zimno się robi i grzybków zaraz nie będzie. Sowa czyli czubajka kania w wersji kotletowej to prawdziwy rarytas…
Wegański deser: Tapioka z owocami
Tapioka w wersji deserowej jest pyszna, choć mało znana. Dziś pomysł na wegański deser aż ślinka cieknie:)