Osiem lat temu, gdy moje dzieci były całkiem małe – a ja przejęta gotowaniem dla nich wartościowych posiłków – marzyłam o pensjonacie, do którego mogłabym pojechać, odpocząć, przekazać kuchenny ster w zaufane ręce i spokojnie korzystać z wakacji – plażowania, buszowania po lesie, spacerowania po górach. Mój wymarzony pensjonat istnieje!!!

Pensjonat Moje Tatry znajduje się w Białym Dunajcu, w Tatrach i zapewnia pełen relaks zmęczonym gotowaniem kobietom. Zwłaszcza tym, którym zależy na naturalnej kuchni, na dobrze dosmakowanych, zrównoważonych posiłkach, na 5 Przemianach, wegetariańskich daniach, na góralskich smakach.

W czerwcu tego (2014) roku spędziłam w nim kilka dni przeorganizowując kuchenne zapasy, zaopatrując kuchnię w różnorodne przyprawy, domową vegetę na bazie soli morskiej, w zapas przepisów 5 przemianowych śniadań, obiadów i kolacji.

Nowe zapachy i smaki zawitały do kuchni pensjonatu Moje Tatry już w zeszłym roku, kiedy to prowadziłam w nim warsztaty gotowania. Teraz zamieszkały w nim na dobre jako opcjonalna oferta żywieniowa, z owsianką śniadaniową na czele. Jeśli zaś interesuje was kuchnia góralska, to możecie śmiało sprawdzić czym jest i jak smakuje sałacionka, kluski jarcano, kwaśnica z gulami. Jeśli nigdy nie jedliście dobrze przyrządzonej baraniny – poproście o nią. A moskole serwują tam palce lizać.

Pensjonat Moje Tatry to nie tylko jedzenie. Wieczory w karczmie, przy ogniu trzaskającym w kominku i w towarzystwie Eli, właścicielki, to chwile dzielenia się wrażeniami, doświadczeniem, czas omawiania planów i potrzeb turystycznych i rekreacyjnych. Ela służy pomocą w dobieraniu szlaków, w planowaniu atrakcji typu kulig, spływ Dunajcem, rezerwacja biletów na Kasprowy Wierch.

Dodatkową przyjemności jest możliwość odpoczynku przy korzennej kawie nad strumykiem na pobliskiej łące lub na jednym z balkonów z widokiem na Tatry, z których warto zaczerpnąć łyk siły. Okoliczne pastwiska usiane krowami i owcami, a także bajecznie kolorowymi kwiatami (spróbujcie zrobić bukiet wybierając tylko po jednym kwiatku w danym kolorze – zbierzecie tego kwiecia pełną garść) wypełnią ciszą, beztroską, swobodą.

Zapraszam do czerpania pełnymi garściami z darów, które są dostępne w pensjonacie Moje Tatry.

Gościnnie dla EcoZen:

Joanna Adamiak
Promotor karmienia piersią. Pomaga kobietom karmiącym piersią spojrzeć na czas wczesnego macierzyństwa z dystansem, spokojem i zaufaniem do siebie. Przy niej matki ufniej i śmielej przytulają swoje dzieci, a dzieci uczą się pewniej i aktywniej ssać pierś. Dzięki jej wskazówkom żywieniowym talerze mam karmiących zapełniają się różnorodnymi potrawami, powraca na nie kolor, smak i zapach. Najedzone kobiety stają się silniejsze i bardziej zaradne. Mają więcej wiary w siebie i chęci by zadbać o siebie i dziecko. Czerpią więcej radości z bycia świeżo upieczonymi matkami.
Kontakt: t. 783342386, www.doradcalaktacyjny.pl

fot. mojetatry.com