Zupa Mocy wywodzi się z TCM czyli Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. To cudowny wywar warzywno-ziolowy, gotowany przez kilka dni, który wspomaga powrót do zdrowia i równowagi. Idealny na zimowe przeziębienia, może się jednak przydać również latem…

Taka “magiczna” zupa występuje w wielu kulturach, to wynik ludowej mądrości i doświadczenia w obcowaniu z mocą roślin. Za polski odpowiednik Zupy Mocy możemy uznać rosół lub tradycyjny żurek…

Na co pomaga Zupa Mocy?

- przeziębienie, grypa, wszelkie infekcje

- w stanach przewlekłego zmęczenia

- wzmacniająco w okresie ciąży, pomaga również w regeneracji po porodzie (w połogu), zalecana także podczas karmienia piersią

- w przypadku wychłodzenia organizmu, przemarznięcia

- przy sztywności stawów, przykurczach mięśni

- w stanach depresyjnych, lękowych

- włg TCM przy niedoborze Yang (osłabienie, uczucie ziębnięcia, bóle stawów, impotencja u mężczyzn, bezpłodność u kobiet, blada skóra, niepokój)

Co znajdziemy w Zupie Mocy?

Warzywa: marchew, pietruszkę, seler, cebulę, por, czosnek…

Zioła: lubczyk, majeranek, oregano, tymianek, kolendrę, nać pietruszki i selera, imbir, ziele angielskie, liść laurowy, kurkumę…

Zupa może być gotowana w wersji wegańskiej / wegetariańskiej, działa wtedy trochę wolniej, lecz efekt jest zadowalający

W wersji mięsnej bazuje się zazwyczaj na wywarze wołowym lub z indyka.

Zupę gotujemy minimalnie kilka godzin, najlepiej kilka dni. Im dłużej tym lepiej.

Zazwyczaj zalecane jest picie wywaru  3 razy w ciągu dnia, łącznie min. 1 litr dziennie (im cięższy przypadek tym więcej).

W TCM kluczowe jest zachowanie kolejności dodawanych składników zgodnie z zasadami Kuchni Pięciu Przemian.

Nie będę tu produkować własnego przepisu, bo znalazłam dobry gdzie indziej

Odsyłam zatem do Smakoterapii.

txt. MariaM

fot. freeimages.com

Uwaga! Powyższy tekst jest tekstem autorskim powstałym w oparciu o materiały źródłowe. Nie stanowi on porady, ani zalecenia. Nie zastępuje porady lekarskiej!