Odkryłam smakołyki idealne dla wszystkich miłośników czekolady. Polska firma SuroVital tworzy cuda z użyciem surowej czekolady… Dlaczego surowa czekolada jest zdrowsza?
Większość słodyczy tworzona jest z odłuszczonego kakao. Wydawać by się mogło, że to dobrze, bo produkt będzie mmniej kaloryczny i zdrowszy… Niestety nie jest to najlepszy pomysł.
Dlaczego surowe kakao jest lepsze?
Kakao nie poddawane obróbce termicznej w pełni zachowuje swoje wlaściwości (“normalnie” jest prażone i odtłuszczane) – poprawia nastrój, jest naturalnym afrodyzjakiem, ma dobroczynny wpływ na nasz układ krążenia, zapobiega przedwczesnemu starzeniu sie, jest naturalnym źródłem cennego magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu i cynku, łagodzi skutki stresu, wzmacnia odporność, poprawia koncentrację i funkcjonowanie mózgu…
Skusiłam się na 2 produkty:
Rodzynki w czekoladzie – SuroVital proponuje kilka opcji owoców w czekoladzie, są i śliwki, i morwa biała, i figi, a także różne rodzaje orzechów. Rodzynki akurat były najtańsze
Przysmak jest smakowity. Słodki, ale nie przesłodzony. Produkty są słodzone cukrem z kwiatu palmy kokosowej…
Całkowity skład to: czekolada 50% (nieprażone ziarno kakaowca*, cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, wanilia Bourbon* – zawartość masy kakaowej min. 65%), rodzynki* 50%.
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych.
Waga: 70g.
Cena: Upolowałam za 5,29PLN od pyszneeko.pl
Czekolada biała z pistacjami i solą – zaintrygował mnie skład. Czekolada spełniła moje oczekiwania z nadwyżką Jest niebiańska, słodko-gorzka z dużymi kawałkami pistacji. Jest bezmleczna – zawiera sproszkowane mleczko kokosowe.
Całkowity skład to: cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, migdały*, pistacje* 16%, sproszkowane mleczko kokosowe*, sól himalajska <1%, wanilia Bourbon*. Zawartość masy kakaowej min. 36%.
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych.
Waga: 50g
Cena: Upolowałam za 8,49PLN od pyszneeko.pl
Choć ceny są wyższe niż “standardowych” czekolad, myślę, że warto zjeść mniej i rzadziej, ale za to zdrowiej
txt/fot. Marija
Info o właściwościach kakao za: http://surojadek.com/surowe-kakao/
Chcesz wspomóc rozwój bloga? Zajrzyj do działu DAROWIZNA
Dziękuję!