Jarmuż to tradycyjne polskie warzywo, niezwykle popularne w średniowieczu. Długo pozostawał świeży. Jest odporny na przymrozki, można go wykopywać nawet spod śniegu. Jarmuż wraca do łask dzięki wege diecie. Dziś w wersji szybkiej chipsowej:)
![2017-12-1512563241[1]](https://eco-zen.pl/wp-content/uploads/2017/12/2017-12-15125632411.jpg)
Joga nidra. Co to takiego?
Joga nidra czyli joga snu, to głęboka forma relaksacji. Rozluźniamy ciało, uwalniamy umysł od stresu i udajemy się w podróż do samego siebie…
![2017-12-1512429294[1]](https://eco-zen.pl/wp-content/uploads/2017/12/2017-12-15124292941.png)
Dzika róża – jeszcze można zbierać
Choć juz czas przymrozków i gdzieniegdzie śniegów, można jeszcze w lesie i przy łąkach “upolować” dziką różę. To najbogatszy w witaminę C owoc naszego regionu!
Słoneczna wegańska zupa marchewkowo-dyniowa
Komu znudzily się zupy dyniowe tu ciut urozmaicona wersja, która dopieści Wasze podniebienie:)
![2017-12-1512156680[1]](https://eco-zen.pl/wp-content/uploads/2017/12/2017-12-15121566801.png)
Leśne żarcie: wegańskie kotlety z sowy
Kotlety z sowy czyli “mięso” lasu. Ostatni moment, bo zimno się robi i grzybków zaraz nie będzie. Sowa czyli czubajka kania w wersji kotletowej to prawdziwy rarytas…
![2017-11-1509658715[1]](https://eco-zen.pl/wp-content/uploads/2017/11/2017-11-15096587151.jpg)
Wegański deser: Tapioka z owocami
Tapioka w wersji deserowej jest pyszna, choć mało znana. Dziś pomysł na wegański deser aż ślinka cieknie:)
Eko-kosmetyki: Żel pod prysznic z zieloną herbatą i granatem
Kontynuujemy testowanie eko-kosmetyków. Dziś delikatny żel pod prysznic, który ukoi Twe zmysły i ożywi ciało…
Dlaczego warto zbierać grzyby?
Nastał czas grzybobrań. Pogoda sprzyja. Lasy pełne niespodzianek. Dlaczego warto wziąć udział w tym szaleństwie?
Guacamole moja Miłość
Dziś po dłuższej przerwie na mym stole znów zagościło guacamole… Co to takiego? Pyszna pasta z awocado! Na kanapki lub jako dodatek do ryżu czy innych dań. Zielone, pełne Mocy!
Uttapam czyli wegańskie bezglutenowe placuszki
Przypomniałam sobie dziś o pysznych placuszkach z ryżu i soczewicy, które jadłam kiedyś u koleżanki. Okazało się, że to uttapam – indyjskie placki. Wyszły cudnie. Ponizej przepis:)
