Lato pulsuje i rodzi obficie. Korzystajmy i ładujmy witaminowe baterie na cięższe czasy… Winter is coming
Dziś po jeżynobraniu…
Jeżyny można zjadać garściami z krzaka. Są super zdrowe (o czym już kiedyś było).
U mnie wystąpiły dziś w formie szybkiego ciasta, wszystko na oko więc i przepis “na oko”, ale może się zainspirujecie
PRZEPIS:
Zagniatamy w misce mąkę, brązowy cukier, podlewamy olejem kokosowym, ciut cynamonu. W wersji nie-wegańskiej wbijamy 2 jaja od szczęśliwej kurki. Robimy kulkę o w miarę gładkiej fakturze.
Rozpłaszczamy na blaszce. Układamy jeżyny i plasterki banana.
U mnie w piekarniku 200 stopni, 15-20 minut.
Smacznego!
txt/fot. Marija